《海南鸡饭》剧情介绍及幕后花絮

故事：当你的儿子不喜欢女仔

    海南鸡饭属新加坡名菜，软软的饭中渗出淡淡鲜鸡香味，而配料经鸡油炒香后滋味扑鼻而来，加上新鲜靓鸡皮爽肉滑，令人食指大动，胃口大开。一道正宗上等海南鸡饭不仅属顶级美食艺术，更能吃出大厨心思，感受不一样的故事！

　　珍(张艾嘉 饰)自十二年前遭丈夫遗弃后，以祖传秘方调制的海南鸡饭打响名堂，于新加坡开设餐馆，独力养活三个儿子。传统的珍一直渴望儿子继后香灯，当发现长子及次子皆是同性恋者后，将希望孤注一掷放在小儿子LEO身上。

　　珍为一尽家庭责任，延续传宗接代的理想，与好友金水 (世界名厨甄文达 饰)合力介绍女孩子给LEO，其中法国交换生SABINE与 LEO甚为投契，珍大感安慰。

　　其时金水凭一道新发明的菜式一炮而红，响彻厨坛，他的新菜间接拆毁了珍以海南鸡饭起家的生意；珍无形中自尊尽创。珍与金水在一次高手云集的厨艺比赛中相遇，珍发现，触动她生命每个点滴的，并不单是一碗海南鸡饭……

幕后：林华全昔日的左右手

    毕国智(编剧/导演)：毕国智毕业于加拿大布洛克大学戏剧/电影系。他在香港和加拿大两地参与过许多舞台及电影编剧、演员以及导演等工作。1992年，他以加拿大广播电台广播剧“Rice Krinkles”获得多伦多特别贡献奖。

　　1995 年，毕国智获得香港名导演及制片泰迪罗宾的青睐，推荐他在电影《香江花月夜》中担任演员、编剧、和剪接等不同层面的工作，这也是毕国智首次跃上大银幕。除了拥有丰富的电视电影编剧经验，让毕国智更自豪的，是他在执导音乐录像带，以及将经典舞台剧《雷雨》改编成为电影的制作成就。

　　1998年，毕国智和首次执导电影的陈辉共同制作《无问旅程》，并入选1999年柏林影展。同年他以陈果的电影《去年烟花特别多》入围香港电影金像奖最佳原著音乐，这部片也在 1999年柏林影展入选正式竞赛项目。

　　1998年，毕国智和首次执导电影的陈辉共同制作《无问旅程》， 并入选1999年柏林影展。同年他以陈果的电影《去年烟花特别多》入围香港电影金像奖最佳原著音乐，这部片也在1999年柏林影展入选正式竞赛项目。

　　1999年，毕国智的电影剧本《海南鸡饭》荣获台湾新闻局最佳剧本奖。同时也入选2000年韩国釜山营销计划的赞助案。

　　毕国智的另一个长期合作伙伴是林华全，在林华全的电影《走火鎗》中，担任副导和编剧。《走火鎗》在2002年香港国际电影节成为开幕电影，意义重大，《走》片同时入围第三十九届金马奖“最佳导演”、“最佳编剧”和“最佳影片”等三项大奖。

　　《海南鸡饭》是毕国智第一部35厘米电影作品。

角色：她和她的男人们

    珍(张艾嘉饰) - 载誉艺坛三十年，张艾嘉演出超过九十出电影及电视剧集，作品跨越国际，包括获无数影评高度评价的加拿大电影《红提琴》、美国电视连续剧 “M*A*S*H”、让导演李安响彻国际的《饮食男女》、及获一致影评推介的本年度作品《20.30.40》等。张艾嘉在她的演艺生涯中获奖多不胜数，2002年便凭《地久天长》中的精湛演技，演绎患自闭症儿子的妈妈，击败众多对手，获得香港电影金像奖最佳女主角殊荣。

　　金水 (甄文达饰) - 作为世界级名厨的甄文达，生鬼风趣是他的标记，他主持的电视节目 “Yan Can Cook”，在世界各地逾76个国家播映以来大受欢迎。他的著作多不胜数，凭他独特的“即兴”表演方法，现今他已是世界上最吃香和最受欢迎的演艺者之一。在《海》片中他饰演张艾嘉的密友，同时也是她在厨艺界的争竞对手。甄文达今次的演出跟过往的风格尽不相同，却又带着异曲同工之妙，相信会带给观众耳目一新的惊喜。

　　Sabine (玛丽莲洛兰饰) - 十四便被发掘入行的Melanie，与发掘她的法国著名演员/导演 Gerard Depardieu在他的电影 “The Bridge”中作银幕处女演出。此后Melanie工作不断，曾在五出法国电影和电视剧集中演出，现在是当今法国冒起最快的新星之一，前途无可限量。

　　Leo (Tan Lepham饰) - 修读平面设计的Pahm，曾在多个国际品牌如Nokia, POD等广告中演出过。一直梦想成为职业滑板手或篮球手的他，与朋友一同参与《海》片试镜时被选中，夺得张艾嘉小儿子的角色。被青少年杂志Seventeen选为新加坡少女最想约会的男孩，Pham 除了证明他的受欢迎程度外，他也绝对能透过Leo这角色发挥他与生俱来的魅力来俘虏大众

　　Gigi (Maggie Q饰) - Maggie为香港著名模特儿，曾参与多出广受欢迎的电影，如《特警新人类2》、《赤裸特工》、《魔幻厨房》等。

　　Daniel (Alvin Chiang饰) - 从事业余模特儿的Alvin，《海》片是他的首次银幕演出。片中他饰演张艾嘉的大儿子Daniel，是名同性恋者，为了感情离母亲远去，让母亲放在他身上继嗣血脉的希望幻灭。在参与《海》片前，Daniel曾演出新加坡的电视节目《Heartlanders》。

　　Harry (Craig Toh饰) - 一边从事信息科技、一边发展模特儿事业的Craig，演艺细胞早见于小学时期，他加入话剧组后对演艺事业兴趣渐浓。他最近便在老虎啤酒的广告中以第一主角身份出现。在片中饰演二儿子Harry的Craig，与哥哥Daniel一样都是同性恋者，再一次令传统的妈妈继后香灯的理想变成绝望。

　　Batman (Andy Mok饰) - 在台湾出生的Andy，十岁起便随家人移居台湾。精于跆拳道的他曾夺四届锦标。《海》片是他的首次演出，Andy对自己的表现感到万分紧张是绝对可以理解。

导演的话：食物是沟通的桥

    从一开始，我就想呈现一个与别不同的亚洲电影世界。在这个多层面的世界里， 不同时代与文化之间的价值观彼此冲突，也互相协调。

　　表面上这部电影的主线是在讲一个传统的中国母亲，对她三个儿子性倾向的关切，其更深层的意义却是想要开启我们封闭的心灵，寻求更广阔的视野，免被世界中许多的琐事我们的思想和情感。当剧中法国女孩告诉珍－－剧中的母亲，洗脸盆下水流的螺旋状与法国的不同时，珍即微妙地感应到自己介乎存在与迷失之间那股隐藏在宇宙间的神秘力量。

　　珍是这部电影的核心，展现一个现代母性的勇气。她很单纯却又充满复杂的情绪。她的坚忍也不折不扣代表着全世界母亲。在制作这部电影的过程中，我从这个人物珍、女主角张艾嘉、以及制片身上，感受到这股力量并深受启发。面对事情时，女性是可以勇往直前、坚持到底的。

　　在中国家庭概念里，一顿餐是家人相聚的时光，也是大家彼此面对的时刻。在《海南鸡饭》中，食物不再只是温饱的工具，它也同时推进了我们的情感。如奥斯卡威德所说，“一顿丰盛晚餐之后，你便可以宽恕任何人，甚至，包括自己的亲人”。